Úterý 4.9.2012 / Šetrné zpracování zahradních výpěstků v domácích podmínkách / 16:30 - 19:30

Kategorie:

Akce pro veřejnost, dospělí

Datum:

Úterý 4.9.2012 / 16:30 - 19:30

Pořadatel:

PRO-BIO LIGA

Plakáty, podrobné informace:

Pozvanka_zpracovani_vypěstku.pdf

Lektor:

Lenka Žák

Šetrné zpracování zahradních výpěstků v domácích podmínkách

Anotace:

Naučíme se jak zdravě a šetrně uchovávat ovoce a zeleninu, vyrábět marmelády, kompoty či kvašenou zeleninu. Kurz povede lektorka kurzů vědomého vaření a autorka kuchařky Víme, co jíme, Lenka Žák.

16.15 - Registrace
16.30-17.00 - Teoretický úvod do kvašení a zavařování
O zavařování, sušení, mražení, kvašení. Co je lepší a proč? Jak na to
bez bílého cukrů, klasických octů a chemie? Uchovávání zeleniny ve
sklepích.

17.00-18.30 - Praktická ukázka a tipy a triky ke kvašení a
zavařování
4 způsoby kvašení zeleniny: kvašené zelí bez sklepa, kvašení zeleniny
způsobem slaného nálevu, rychlokvaška a kvašáky - účastníci budou mít možnost aktivně se zapojt do příprav!

18.30-19.00 - Ochutnávka a diskuse

Možnost nákupu kuchařky Víme, co jíme.

Vstupné: Dobrovolné

Způsob platby: na místě

Vhodné pro: drobné zahrádkáře, samozásobitele, apod.

Na tuto akci je nutné se zaregistrovat!!!

Na tuto akci je nutné se předem registrovat! Použijte přihlašovací formulář nebo níže uvedené kontakty.

Každou dospělou osobu, která se bude aktivně účastnit, je nutné registrovat zvlášť (klidně pod stejným e-mailem).
To neplatí pro děti, které se budou účastnit spolu s rodiči. Ty napište do příslušného políčka formuláře.
Pokud si nevíte rady, kontaktujte nás na kontaktech uvedených níže.